Frutarianizm

Frutarianizm (rzadziej dieta frutariańska, od ang. fruitarianism) – przykład monodiety; sposób odżywiania^[1], będący skrajnie restrykcyjną odmianą weganizmu, w której dopuszcza się spożywanie wyłącznie surowych owoców, orzechów i nasion^[2]^[3]. Frutarianie są także witarianami, to znaczy odrzucają gotowanie i inne formy obróbki termicznej. Dieta frutariańska jest oparta na owocach; także tych, które kulinarnie są uważane za warzywa, a botanicznie są zaklasyfikowane jako owoce^[4]. Frutarianie uzasadniają swój sposób odżywiania odwołując się do klasyfikacji gatunku ludzkiego i jego pokrewieństwa z innymi człowiekowatymi oraz powołując się na ich naturalną dietę^{[potrzebny przypis]}. Przypisują często owocom magiczne działanie, wierząc że są pokarmem "wysokowibracyjnym"^{[potrzebny przypis]}. Frutarianie wierzą, że nie należy jeść owoców, których zerwanie uśmierciłoby roślinę^[5]^[6]^[7], wyklucza to wykopywanie, wyrywanie z korzeniami, ścinanie i inne działania rolnicze. Najbardziej radykalni frutarianie jedzą tylko te, które same spadną na ziemię^[8]^[9].

↑ Living and Raw Foods: Types of Raw Food Diets: A Brief Survey [online], www.living-foods.com [dostęp 2019-05-20] .
↑ Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska: Podstawy żywienia człowieka. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Spółka Akcyjna, cop. 2005, s. 155. ISBN 978-83-02-09152-0.
↑ The Vegetarian Society UK - Information Sheet - Definitions [online], web.archive.org, 28 listopada 1999 [dostęp 2019-05-20] [zarchiwizowane z adresu 1999-11-28] .
↑ Marie VM.V. Krause Marie VM.V., L KathleenL.K. Mahan L KathleenL.K., Food, nutrition, and diet therapy : a textbook of nutritional care, wyd. 7th ed, Philadelphia: Saunders, 1984, ISBN 0-7216-5514-9, OCLC 10207557 [dostęp 2019-05-20] .
↑ Catherine G RatzinC.G.R. Jackson Catherine G RatzinC.G.R., Nutrition for the recreational athlete, Boca Raton: CRC Press, 1995, ISBN 0-8493-7914-8, OCLC 30593607 [dostęp 2019-05-20] .
↑ RodR. Preece RodR., Sins of the flesh : a history of ethical vegetarian thought, Vancouver: UBC Press, 2008, ISBN 0-7748-1511-6, OCLC 646864135 [dostęp 2019-05-20] .
↑ Patricia Queen.P.Q. Samour Patricia Queen.P.Q., Kathy King RD., Handbook of pediatric nutrition, wyd. 3rd ed, Sudbury, Mass.: Jones and Bartlett, 2005, ISBN 0-7637-8356-0, OCLC 57236027 [dostęp 2019-05-20] .
↑ Medonet, Dieta frutariańska [online], medonet.pl, 4 stycznia 2019 .
↑ AdamA. Gollner AdamA., The fruit hunters : a story of nature, adventure, commerce and obsession, Scribner trade paperback edition, New York, ISBN 978-1-4767-0499-9, OCLC 816512818 [dostęp 2019-05-20] .

[1] Living and Raw Foods: Types of Raw Food Diets: A Brief Survey [online], www.living-foods.com [dostęp 2019-05-20] .

[2] Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska: Podstawy żywienia człowieka. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Spółka Akcyjna, cop. 2005, s. 155. ISBN 978-83-02-09152-0.

[3] The Vegetarian Society UK - Information Sheet - Definitions [online], web.archive.org, 28 listopada 1999 [dostęp 2019-05-20] [zarchiwizowane z adresu 1999-11-28] .

[4] Marie VM.V. Krause Marie VM.V., L KathleenL.K. Mahan L KathleenL.K., Food, nutrition, and diet therapy : a textbook of nutritional care, wyd. 7th ed, Philadelphia: Saunders, 1984, ISBN 0-7216-5514-9, OCLC 10207557 [dostęp 2019-05-20] .

[5] Catherine G RatzinC.G.R. Jackson Catherine G RatzinC.G.R., Nutrition for the recreational athlete, Boca Raton: CRC Press, 1995, ISBN 0-8493-7914-8, OCLC 30593607 [dostęp 2019-05-20] .

[6] RodR. Preece RodR., Sins of the flesh : a history of ethical vegetarian thought, Vancouver: UBC Press, 2008, ISBN 0-7748-1511-6, OCLC 646864135 [dostęp 2019-05-20] .

[7] Patricia Queen.P.Q. Samour Patricia Queen.P.Q., Kathy King RD., Handbook of pediatric nutrition, wyd. 3rd ed, Sudbury, Mass.: Jones and Bartlett, 2005, ISBN 0-7637-8356-0, OCLC 57236027 [dostęp 2019-05-20] .

[8] Medonet, Dieta frutariańska [online], medonet.pl, 4 stycznia 2019 .

[9] AdamA. Gollner AdamA., The fruit hunters : a story of nature, adventure, commerce and obsession, Scribner trade paperback edition, New York, ISBN 978-1-4767-0499-9, OCLC 816512818 [dostęp 2019-05-20] .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]