N,N,N-Trimetyloglicyna

Nie mylić z: betaniną.

N,N,N-Trimetyloglicyna

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) trimetyloamoniooctan Inne nazwy i oznaczenia N,N,N-trimetyloglicyna, trimetyloglicyna, TMG, betaina, betaina glicynowa
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C5H11NO2
Masa molowa	117,15 g/mol
Wygląd	ciało stałe o słodkim smaku z metalicznym posmakiem, chlorowodorek betainy ma kwaśny smak
Identyfikacja
Numer CAS	107-43-7
PubChem	247
DrugBank	DB06756
SMILES C[N+](C)(C)CC(=O)[O-]
InChI InChI=1S/C5H11NO2/c1-6(2,3)4-5(7)8/h4H2,1-3H3 InChIKey KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Temperatura topnienia 301 °C[2] Kwasowość (pKa) 1,68[1]
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2022-12-14] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS[2]. Numer RTECS DS5900000
Podobne związki
Podobne związki	glicyna, cholina, sarkozyna
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons
Hasło w Wikisłowniku

N,N,N-Trimetyloglicyna, TMG, betaina, (CH
3)
3N+
CH
2CO−
2 – organiczny związek chemiczny z grupy betain, pochodna aminokwasu glicyny. Wykryta została po raz pierwszy w burakach cukrowych Beta vulgaris w XIX w. (stąd nazwa betaina). Z czasem określenie betainy rozszerzyło swoje znaczenie na całą klasę związków tego typu^[3], a samą trimetyloglicynę wyróżnia się nazwą betaina glicynowa. Jest produktem ubocznym przemysłu cukrowniczego. Izoluje się ją za pomocą krystalizacji w formie chlorowodorku.