Ziarniak (caryopsis) – suchy, niepękający owoc traw będący jednonasienną niełupką[1].
Ziarniak okryty jest okrywą owocowo-nasienną[2], która powstaje ze zrośnięcia się kilkuwarstwowej owocni, łupiny nasiennej i resztek obielma. Główną masę ziarniaka stanowi nasiono zawierające niewielki zarodek oraz bielmo stanowiące jego znaczną część[1][3]. W rolnictwie i potocznie ziarniaki określa się zbiorczą nazwą „ziarno”. Ziarna zbóż stanowią podstawowe źródło pokarmu roślinnego dla ludzi[4].
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie falkowski
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie jasnowska
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie vaughan
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search