Borba (Portugal)

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Borba
Muralhas de Borba
Gentílico	Borbenses
Área	145,19 km²
População	6 428 hab. (2021)
Densidade populacional	44,3  hab./km²
N.º de freguesias	4
Presidente da câmara municipal	António Anselmo (Movimento Unidos por Borba, 2021-2025)
Fundação do município (ou foral)	1302
Região (NUTS II)	Alentejo
Sub-região (NUTS III)	Alentejo Central
Distrito	Évora
Província	Alto Alentejo
Orago	Nossa Senhora das Neves do Sobral (Matriz); São Bartolomeu; Senhor Jesus dos Aflitos; Santo António; Espírito Santo; Santa Bárbara; São Tiago de Rio de Moinhos; São Gregório Magno; Nossa Senhora da Vitória; Nossa Senhora da Orada
Feriado municipal	Segunda-feira após o Domingo de Páscoa
Código postal	7150-XXX
Sítio oficial	https://www.cm-borba.pt/
Município de Portugal

Borba é uma cidade portuguesa no distrito de Évora, na região do Alentejo e na sub-região do Alentejo Central, com 3 571 habitantes (2021).^[1]

Esta cidade é sede do Município de Borba com 145,19 km² de área^[2] e 6 428 habitantes (2021),^[3] subdividido em 4 freguesias.^[4] O Município é limitado a nordeste pelo município de Monforte, a leste por Elvas, a sueste por Vila Viçosa, a sudoeste pelo Redondo e a oeste por Estremoz.

Borba compreende um conjunto de atividades económicas bastante diversificadas e ímpares na região e no Alentejo, como os mármores, vinhos, azeite, queijos e enchidos. Fruto das adversidades económicas vividas ao longo de décadas, a gastronomia foi sendo enriquecida com o recurso ao que a terra dava ao Homem, sendo hoje muito apreciada pelos seus aromas e paladares, rica em variedade e bem condimentada com o recurso a inúmeras ervas alimentares e aromáticas, cujas receitas foram aprimoradas de geração em geração.

Evidencia-se ainda pelo vasto e rico património histórico que convidam à descoberta e ao reencontro com a história, apelando a uma visita mais atenta e demorada. A meia dúzia de quilómetros surge-nos da peneplanície alentejana a Serra d’Ossa, lugar aprazível e que merece também uma visita demorada, para a qual dão uma resposta de permanência, a qualidade de pernoita, numa série de residenciais e unidades de turismo rural, de aldeia ou habitação.^[5]