Chef

 Nota: Para o filme com Robert Downey Jr., veja Chef (filme). Para outro significado, veja Mestre-cuca.

Um chefe de cozinha, também chamado de chef de cozinha (do francês "chefe"),^[1] mestre-cuca e chefe executivo, é um cozinheiro com um nível diferenciado de habilidades em sua profissão e que, além de elaborar pratos, também planeja cardápios, gerencia as compras de ingredientes, organiza a cozinha e supervisiona os serviços dos cozinheiros desde o pré-preparo até a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Mais do que um cozinheiro, o chefe de cozinha atua como um gerente das cozinhas de restaurantes, hotéis, hospitais, residências e outros locais de refeições.^[2][3]