Back بنتو Arabic Bento Azerbaijani Bentō Breton بێنتۆ CKB Bentó Czech Bento Danish Bentō German Bento English Portlunĉo Esperanto Bentō Spanish
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Japó  |
| Gastronomia | gastronomia del Japó |
| Detalls | |
| Tipus | packed lunch (en)  i aliment |
Un bento (弁当 , bentō?) és una ració de menjar per emportar d'origen japonès.[1] Fora del Japó, és habitual en les gastronomies xinesa, taiwanesa i coreana, així com en les cuines del sud-est asiàtic en què l'arròs és un aliment bàsic. Un bento tradicional conté arròs o fideus amb peix o carn, sovint amb verdures, tot desat en una carmanyola.[2] Se'n poden trobar de preparats arreu del Japó en botigues de conveniència, estacions de tren, grans magatzems o en botigues específiques (弁当屋, bentō-ya). No obstant això, en les llars japoneses és freqüent preparar carmanyoles per als nens o per a tota la família. Els bentos es poden preparar amb una atenció especial a l'estètica, tot disposant el menjar perquè sembli un personatge d'anime o manga, o bé animals, monuments o plantes.[3]
- ↑ «bento». Termcat. [Consulta: 5 novembre 2020].
- ↑ "Bento: Changing New York's Lunch Culture," Chopsticks NY, vol. 27, July 2009, p. 10-11.
- ↑ Vargas Llamas, Víctor. «Bento: L'obsessió pels tàpers creatius trasbalsa les mares japoneses». El Periódico, 16-06-2018.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search