Digestato

El digestato es el material que queda tras la digestión anaeróbica (descomposición en condiciones de poco oxígeno) de una materia prima biodegradable. La digestión anaerobia produce dos productos principales: digestato y biogás. El digestato se produce tanto por acidogénesis como por metanogénesis y cada uno tiene características diferentes. Estas características se derivan de la fuente original de la materia prima, así como de los propios procesos.