Hummus

Hummus
Základní informace
Místo původu	Blízký východ
Složení
cizrna a olivový olej
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hummus je studený pokrm levantského původu (oblast Libanonu a okolních států), kaše či dip z rozmačkané uvařené cizrny smíchané s tahinou (sezamovou pastou), olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem.^[1] Je oblíbený zejména v oblasti Středního východu, v kuchyních původem z této oblasti se používá celosvětově.