La Maremme est une entité géographique et culturelle, située en Toscane et au Latium (Italie centrale), au bord de la mer Tyrrhénienne. La ville principale est Grosseto. Son nom a pour origine l'adjectif latin maritima et la principale caractéristique de la région fut longtemps son caractère marécageux et donc insalubre[1],[2].
Les Italiens distinguent :
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