Pegunta

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La pegunta u pez ye un repui de la pirolisi d'un material organico u destilación d'alquitrans. Ye solida a temperatura ambient, y una mezcla complexa de muitos hidrocarburos la composa:

• hidrocarburos aromaticos policiclicos.
• oligoarilos y oligoarilmetanos
• compuestos policiclicos y heteroaromaticos

Las peguntas presentan un amplo ventallo de tovura en cuenta d'una temperatura definita de fusión. Cuan se deixa que siga frida de nuevo la pegunta solidifica sin cristalización.

Los hidrocarburos aromaticospoliciclicos son lo grupo de compuestos mes abundants en las peguntas. Seguntes a suya estructura, se pueden clasificar en cata-condensatos y peri-condensatos. Los cata-condensatos presentan atomos de carbonio terciario comuns, como maximo, a dos aniellos aromaticos, mientres que en los peri-condensatos, bel atomo de carbonio terciario perteneix a tres unidaz aromaticas. La diferent tipolochía d'ixas dos clases de compuestos poliaromaticos toca a lo suyo comportamiento, por eixemplo a la reactividat termica suya.