Salsa caruso | ||
---|---|---|
![]() | ||
Tipo | Salsa | |
Origen |
![]() | |
Datos generales | ||
Ingredientes |
Crema de leche Jamón cocido Champiñones Extracto de carne | |
La salsa caruso es una salsa para acompañar pastas cuyos ingredientes básicos son crema de leche, jamón cocido, champiñones y extracto de carne.[1] Algunas versiones pueden incluir cebolla.[2] Fue creada en 1954 en un restaurante de Montevideo llamado «Mario y Alberto» por el chef italiano Raimondo Monti para acompañar los cappelletti.[1]
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search