Shabu-shabu

Infotaula menjarShabu-shabu
Característiques
País d'origenJapó Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia del Japó Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusnabemono (en) Tradueix, plat amb carn de bou i plat de porc Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalscarn Modifica el valor a Wikidata

El shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) és una variant japonesa de la fondue xinesa, propera al sukiyaki. És l'onomatopeia japonesa corresponent al soroll de la carn submergida al brou calent.[1]

  1. «Your Favorite Japanese Foods | April 2012 | Highlighting Japan» (en anglès). [Consulta: 11 abril 2018].

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search