Carabassa

Aquest article tracta sobre el fruit. Vegeu-ne altres significats a «Carabassa (color)».

Carabassa

Nom comú sense valor taxonòmic

El terme carabassa o carbassa^[1] designa diverses espècies de plantes de la família de les cucurbitàcies. Són generalment cultivades pels seus fruits comestibles però també ho són per les seves llavors oleaginoses. El terme designa igualment els seus fruits, que tenen la propietat de conservar-se fàcilment a maturitat i que són utilitzats en cuina com a verdura, en confitures o donats als animals.