Cava (beguda)

Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat.

Aquest article o secció necessita l'atenció d'un expert en la matèria. Si us plau, ajudeu a trobar-ne un o milloreu aquesta pàgina vosaltres mateixos si podeu. (Vegeu la discussió).

Cava

Copa amb Cava.
Tipus	beguda alcohòlica
Cuina	Cuina dels Països Catalans
Tradició	A l'Alt i Baix Penedès, Anoia i la Conca de Barberà; també se'n fa en determinats llocs del Baix Llobregat, l'Alt Empordà, l'Alt Camp, el Garraf, el Maresme, el Tarragonès, la Selva, i el Bages i a 23 municipis a La Rioja, 3 a l'Aragó, 2 al País Valencià i 1 a Extremadura.
Origen	Catalunya
Mètode de preparació	Fermentació
Forma	Blanc i escumós
Denominació	Denominació d'Origen Cava

El Cava (o xampany)^[1][2][3] és el vi escumós^[4] català elaborat segons el mètode tradicional, també conegut com a méthode champenoise, i està emparat per la Denominació d'Origen Protegida Cava.