Coriandre

Coriandre
Coriandrum sativum
	;
Dades
Font de	llavor de coriandre, celiandre, oli de coriandre i extracte de coriandre
Alçada	0,20-1,40m
Planta
Color de les flors	Blanques o lleugerament rosades
Tipus de fruit	Globulars o ovalats, fruita seca indehiscent
Període
	Annual
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Apiales
Família	Apiaceae
Gènere	Coriandrum
Espècie	Coriandrum sativum ; L., 1753
Nomenclatura
Sinònims	Coriandre, celiandre

El coriandre o celiandre^[1](Coriandrum sativum) és una planta aromàtica anual, que germina, floreix i acaba morint en el curs d'un any,^[2] que pertany al gènere Coriandrum i es troba dins de la família de les apiàcies. Aquesta planta fa flors blanques amb fruits que són de tipus globós.^[3]

Les seves fulles i llavors s'utilitzen en algunes indústries per tal d'obtenir productes derivats de la planta i olis essencials, respectivament, després del seu processament.^[4]

El coriandre s'ha utilitzat històricament com a condiment i també en l’elaboració d’algunes begudes,^[3] a més, totes les parts d'aquesta planta s'han utilitzat en el tractament de diversos trastorns en la medicina tradicional,^[5] i és que s'ha vist que els seus olis essencials tenen propietats molt interessants a nivell clínic.^[6]

Aquesta planta creix sobretot en àrees subtropicals, per exemple es cultiva en llocs com Síria, Palestina, Jordània, Egipte, Amèrica del Nord o Europa.^[2] Hi ha algunes espècies similars com Coriandrum tordylium que és silvestre de Síria, altres espècies com el cilandre del Vietnam, amb nom científic Persicaria odorata, podem trobar-lo a països com Vietnam.^[7]

↑ «Diccionari de sinònims: coriandre. Diccionari de sinònims de català en línia». [Consulta: 20 octubre 2023].
↑ ^2,0 ^2,1 «Coriandrum sativum L. | Plants of the World Online | Kew Science» (en anglès). [Consulta: 20 octubre 2023].
↑ ^3,0 ^3,1 «Diccionari de la llengua catalana». [Consulta: 20 octubre 2023].
↑ Error de citació: Etiqueta <ref> no vàlida; no s'ha proporcionat text per les refs nomenades :12
↑ Laribi, Bochra; Kouki, Karima; M'Hamdi, Mahmoud; Bettaieb, Taoufik «Coriander (Coriandrum sativum L.) and its bioactive constituents». Fitoterapia, 103, 01-06-2015, pàg. 9–26. DOI: 10.1016/j.fitote.2015.03.012. ISSN: 0367-326X.
↑ Brinza, Ion; Boiangiu, Razvan Stefan; Cioanca, Oana; Hancianu, Monica; Dumitru, Gabriela «Direct Evidence for Using Coriandrum sativum var. microcarpum Essential Oil to Ameliorate Scopolamine-Induced Memory Impairment and Brain Oxidative Stress in the Zebrafish Model» (en anglès). Antioxidants, 12, 8, 2023-08, pàg. 1534. DOI: 10.3390/antiox12081534. ISSN: 2076-3921. PMC: PMC10451280. PMID: 37627529.
↑ «Coriandre - Jardi Botanic Gombren». [Consulta: 20 octubre 2023].

[1] «Diccionari de sinònims: coriandre. Diccionari de sinònims de català en línia». [Consulta: 20 octubre 2023].

[:13-2] 2,0 ^2,1 «Coriandrum sativum L. | Plants of the World Online | Kew Science» (en anglès). [Consulta: 20 octubre 2023].

[:6-3] 3,0 ^3,1 «Diccionari de la llengua catalana». [Consulta: 20 octubre 2023].

[:12-4] Error de citació: Etiqueta <ref> no vàlida; no s'ha proporcionat text per les refs nomenades :12

[5] Laribi, Bochra; Kouki, Karima; M'Hamdi, Mahmoud; Bettaieb, Taoufik «Coriander (Coriandrum sativum L.) and its bioactive constituents». Fitoterapia, 103, 01-06-2015, pàg. 9–26. DOI: 10.1016/j.fitote.2015.03.012. ISSN: 0367-326X.

[6] Brinza, Ion; Boiangiu, Razvan Stefan; Cioanca, Oana; Hancianu, Monica; Dumitru, Gabriela «Direct Evidence for Using Coriandrum sativum var. microcarpum Essential Oil to Ameliorate Scopolamine-Induced Memory Impairment and Brain Oxidative Stress in the Zebrafish Model» (en anglès). Antioxidants, 12, 8, 2023-08, pàg. 1534. DOI: 10.3390/antiox12081534. ISSN: 2076-3921. PMC: PMC10451280. PMID: 37627529.

[:0-7] «Coriandre - Jardi Botanic Gombren». [Consulta: 20 octubre 2023].

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]