Cullera

🥣 i 🥄 Cullera

Dades bàsiques
Ús	ingestió i stirring (en)
Característiques
Format per	shaft (en) vat (en)

Aquest article tracta sobre l'estri de cuina. Si cerqueu la ciutat valenciana, vegeu «Cullera (Ribera Baixa)».

Una cullera és un estri que consisteix en una cavitat poc profunda, ovalada o rodona, a l'extrem d'un mànec per on s'agafa.^[1] És un tipus de coberteria que s'empra en cuinar, servir o menjar aliments que no poden ser agafats fàcilment amb forquilla (líquids, semi-líquids o alguns sòlids de petites dimensions com ara arròs o cereals). També s'utilitza per agitar i fins i tot tallar determinats aliments i begudes com postres, còctels i cafès. Les culleres actuals estan fetes de metall (sobretot plata plana o plata, xapat o massís), fusta, porcellana o plàstic. Hi ha una gran varietat de culleres fetes de diversos materials i cultures diferents per a molts usos i aliments diferents.