Halal

Halal^[1][2] (de l'àrab حلال, ḥalāl, ‘cosa lícita’, ‘acte legítim’^[3]) designa, dins de l'islam, tot el que està permès des d'un punt de vista religiós, al contrari del que és haram, ‘prohibit’ (dins de la llei islàmica). El concepte inclou el comportament, la parla, la vestimenta, la conducta i les normes que concerneixen l'alimentació. Tanmateix, dins del món musulmà no hi un acord unànime sobre el que es considera halal. A Occident es fa servir per referir-se principalment als aliments preparats segons la xaria o la llei islàmica.