Iac

Iac
Bos grunniens
	;
Dades
Període de gestació	264 dies
Font de	llet de iac
Longevitat màxima	26,3 anys
Nombre de cries	1
Període
	Plistocè – recent
Taxonomia
Super-regne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Classe	Mammalia
Ordre	Artiodactyla
Família	Bovidae
Gènere	Bos
Espècie	Bos grunniens ; Linnaeus, 1766
Subespècies

El iac (Bos grunniens) és un bòvid que es troba a la regió de l'Himàlaia de l'Àsia central, a l'Altiplà del Tibet, Mongòlia i Rússia. Allí anomenen la femella nak i la seva llet, que al contrari que les ovelles en produeix gairebé tot l'any,^[1] la fan servir per a fer iogurt i un formatge de gust molt fort.

↑ The changing world of Mongolia's nomads Per Melvyn C. Goldstein,Cynthia M. Beall

[1] The changing world of Mongolia's nomads Per Melvyn C. Goldstein,Cynthia M. Beall

[1]