Ordi

Per a altres significats, vegeu «Ordi (polisèmia)».

Ordi

Hordeum vulgare
Dades
Font de	Hordei Fructus Germinatus, ordi i segó d'ordi
Planta
Tipus de fruit	cariopsi
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Poales
Família	Poaceae
Tribu	Triticeae
Gènere	Hordeum
Espècie	Hordeum vulgare L., 1753
Nomenclatura
Sinònims	Frumentum hordeum E.H.L.Krause Frumentum sativum E.H.L.Krause Hordeum aestivum R.E.Regel Hordeum americanum R.E.Regel Hordeum bifarium Roth Hordeum brachyatherum R.E.Regel Hordeum caspicum R.E.Regel Hordeum coeleste (L.) P.Beauv. Hordeum daghestanicum R.E.Regel Hordeum defectoides R.E.Regel Hordeum distichon subsp. zeocrithon (L.) Čelak. Hordeum distichum L. Hordeum durum R.E.Regel Hordeum elongatum R.E.Regel Hordeum gymnodistichum Duthie Hordeum heterostychon P.Beauv. Hordeum hexastichon L. Hordeum hexastichum L. Hordeum hibernaculum R.E.Regel Hordeum hibernans R.E.Regel Hordeum himalayense Schult. Hordeum hirtiusculum R.E.Regel Hordeum horsfordianum R.E.Regel Hordeum ircutianum R.E.Regel Hordeum jarenskianum R.E.Regel Hordeum juliae R.E.Regel Hordeum kalugense R.E.Regel Hordeum karzinianum R.E.Regel Hordeum kiarchanum R.E.Regel Hordeum laevipaleatum R.E.Regel Hordeum lapponicum R.E.Regel Hordeum leptostachys Griff. Hordeum macrolepis A.Brau Hordeum mandshuricum R.E.Regel Hordeum mandshuroides R.E.Regel Hordeum michalkowii R.E.Regel Hordeum nekludowii R.E.Regel Hordeum nigrum Willd. Hordeum pamiricum Vavilov Hordeum parvum R.E.Regel Hordeum pensanum R.E.Regel Hordeum polystichon Haller Hordeum polystichon var. hackelii Hordeum polystichon var. vulgare (L.) Döll Hordeum praecox R.E.Regel Hordeum pyramidatum R.E.Regel Hordeum revelatum (Körn.) A.Schulz Hordeum sativum Jess. Hordeum sativum Pers. Hordeum sativum var. coeleste (L.) Vilm Hordeum sativum subsp. hexastichon (L.) K.Richt Hordeum sativum subsp. vulgare (L.) K.Richt. Hordeum scabriusculum R.E.Regel Hordeum septentrionale R.E.Regel Hordeum stassewitschii R.E.Regel Hordeum strobelense Chiov. Hordeum taganrocense R.E.Regel Hordeum tanaiticum R.E.Regel Hordeum tetrastichum Stokes Hordeum transcaucasicum R.E.Regel Hordeum violaceum R.E.Regel Hordeum walpersii R.E.Regel Secale orientale Schreb. ex Roth[1]

L'ordi (Hordeum vulgare) és una planta herbàcia anual de la família de les poàcies que es caracteritza per espigues amb llargues arestes. És un cereal de gran importància tant per als animals com per als humans. En la classificació del 2007 de conreus de cereals al món, l'ordi va ser el quart, tant en termes de quantitat produïda (136 milions de tones) com d'àrea de cultiu (566.000 km²).^[2] No s'ha de confondre amb la civada, malgrat que en algunes contrades valencianes de l'ordi se'n digui civada, probablement per influència del castellà cebada, que sí és el Hordeum vulgare.