Presseguer

Presseguer
Prunus persica
	;
Dades
Font de	préssec, pinyol de préssec, suc de préssec, oli de préssec i peach wood (en)
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Rosales
Família	Rosaceae
Tribu	Amygdaleae
Gènere	Prunus
Espècie	Prunus persica ; Batsch, 1801
Nomenclatura
Basiònim	Amygdalus persica

El presseguer,^[1] bresquiller (País Valencià), albergener, melicotoner (Illes Balears) o mollarerer^[2] (Prunus persica (L. Batsch) és un arbre fruiter de fulla caduca, de la categoria de fruita de pinyol (drupa). Al Pla de Lleida, la major part de les varietats floreixen a primers de març, i la collita difereix molt segons les varietats (de juny a octubre). El fruit del presseguer, préssec, bresquilla, alberge, melicotó o mollarer, conté una única i grossa llavor tancada dins una closca dura. Aquesta fruita, de pell envellutada, posseeix una carn groga i blanquinosa, de gust dolç i delicada aroma. Aquests fruits són de curta durada i no admeten llargs períodes de conservació en cambres frigorífiques.^[3]

↑ Joan Vallès (dir.); Joan Veny; Josep Vigo Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. Edicions Universitat Barcelona, 19 setembre 2014, p. 726–. ISBN 978-84-475-3855-3.
↑ Al Matarranya
↑ Mark Hughlin Haller. Handling, Transportation, Storage, and Marketing of Peaches: A Digest of Recent Contributions to the Knowledge of Physical and Biological Phases of the Subject. U.S. Department of Agriculture, 1952, p. 1–.

[(dir.)Veny2014-1] Joan Vallès (dir.); Joan Veny; Josep Vigo Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. Edicions Universitat Barcelona, 19 setembre 2014, p. 726–. ISBN 978-84-475-3855-3.

[2] Al Matarranya

[Haller1952-3] Mark Hughlin Haller. Handling, Transportation, Storage, and Marketing of Peaches: A Digest of Recent Contributions to the Knowledge of Physical and Biological Phases of the Subject. U.S. Department of Agriculture, 1952, p. 1–.

[1]

[2]

[3]