Remolatxa sucrera

Remolatxa sucrera

Beta vulgaris subsp. vulgaris Altissima Group i Beta vulgaris var. altissima
Dues remolatxes sucreres. La de l'esquerra ha estat seleccionada perquè no tingui tanta terra quan es cull
Dades
Font de	sucre de bleda-rave i sugar beet root (en)
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Caryophyllales
Família	Amaranthaceae
Gènere	Beta
Espècie	Beta vulgaris
Subespècie	Beta vulgaris subsp. vulgaris
Varietat	Beta vulgaris subsp. vulgaris Altissima Group i Beta vulgaris var. altissima
Distribució

La remolatxa sucrera, bleda-rave de sucre, ravebleda sucrera, etc,^[1]és una varietat de l'espècie Beta vulgaris altres varietats proporcionen la bleda, la bleda-rave hortícola i la bleda-rave farratgera. L'arrel de la remolatxa sucrera s'ha anat seleccionant durant anys perquè tingui més percentatge de sucre en les seves arrels i millori les capacitats agronòmiques. La Unió Europea, els Estats Units, i Rússia són els tres principals productors de remolatxa sucrera del món,^[2] però només la Unió Europea i Ucraïna són exportadors significatius de sucre de remolatxa. Als Estats Units es conrea des de 2008 remolatxa sucrera modificada genèticament perquè sigui resistent a l'herbicida glifosat.^[3][4]