Vas Dewar

Un vas Dewar és un recipient dissenyat per proporcionar aïllament tèrmic al líquid que conté. El nom de vas Dewar es deu al seu inventor, el físic escocès James Dewar, que l'inventà el 1892 mentre treballava a la Universitat d'Oxford. Dewar mai arribà a patentar el seu invent, que els científics usaren per conservar sèrums i vacunes a temperatura estable. El nom de termos prové de la marca registrada Thermos de la companyia alemanya Thermos gmbH, que fou la primera a comercialitzar aquests recipients l'any 1904.

Un vas Dewar és una ampolla o recipient amb una doble capa de vidre (o similar), entre les quals s'ha generat el buit, per a prevenir el flux calorífic per conducció i convecció. La superfície més exterior i la superfície més interior estan cobertes d'una capa metàl·lica o d'alguna substància reflectora (Dewar va usar argent) per a evitar la transmissió de la calor per radiació.

S'utilitzen en laboratoris, per exemple, per a conservar nitrogen líquid sense la necessitat de refrigeració.

Fora dels laboratoris, els termos són usats sovint per a mantenir aliments freds o calents durant més estona. A causa del fet que els vasos Dewar són fràgils i cars, els fabricants solen usar variants de plàstic i metall.