Alsace (vinregion)

Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er berømt for sine hvide vine. Regionen ligger i læ af bjergkæden Vogeserne, hvilket giver et tørt og solskinsrigt klima, som i kombination med en kompleks jordbund gør området særlig egnet til vinproduktion. Denne branche med en årlig produktion på omkring 160 millioner^[1] flasker er af stor betydning for regionens økonomi. 90 % af produktionen er af hvide vine^[2], og cirka en fjerdel af den samlede produktion eksporteres. Generelt er hvidvine fra Alsace mere fyldige og ekstraktrige end deres tyske søstre.^[3]

1. ^ Conseil Interprofessionnel des Vin d'Alsace, Alsace Wines – Guide, udg. april 2010
2. ^ Robinson, Jancis: Oxford Vinleksikon, Gads Forlag 2008, ISBN 978-87-12-04335-5, p. 11
3. ^ Dominé, André: Vin, Könemann 2004, ISBN 3-8331-1208-5, p. 168