Fenylalanin

Fenylalanin
Generelt
Systematisk navn	(S)-2-amino-3-phenylpropansyre
Molekylformel	C9H11NO2
Molmasse	165,19 g/mol
CAS nummer	[63-91-2]
SMILES	C1=CC=C(C=C1)CC(C(=O)O)N
Egenskaber
Smeltepunkt	283 °C
Syrestyrkekonstant (pKa)	2,20
Basestyrkekonstant (pKb)	9,09
Isoelektrisk punkt (pI)	5,5
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Fenylalanin, eller phenylalanin, (også Phe eller F) er en aminosyre.

Fenylalanin findes i to former: D- og L- formen. L-Fenylalanin (LPA, C₉H₁₁NO₂) er et pH-neutralt byggeelement, der indgår i forskellige proteiner. Dens spejlbillede, D-fenylalanin (DPA), kan fremstilles kunstigt.

L-fenylalanin bruges i menneskets krop, hvor den er én af de essentielle aminosyrer. L-fenylalanin kan omdannes til tyrosin, som på sin side kan omdannes videre til L-dopa (levodopa), noradrenalin og adrenalin. D-fenylalanin kan kun omdannes til fenyletylamin.

Den kunstigt fremstillede blanding af D- og L-formerne DL-fenylalanin (DLPA), bruges som kosttilskud

Sammen med asparaginsyre er fenylalanin en ingrediens i det kunstige sødemiddel Aspartam.