Ein Konservenglas ist ein Verpackungsmittel aus Glas, das mit einem Deckel verschlossen wird und in dem ein Lebens- oder Genussmittel als Konserve oder Präserve verpackt und aufbewahrt wird.[1][2][3]
Warenkundlich zählen Konservengläser in der Europäischen Union zur Unterposition 7010 der Kategorie „Glaswaren“. Diese schließt auch die im Haushalt zum Einmachen verwendete Gläser ein.[4]
Alternative Verpackungsmittel für Konserven sind die Konservendose und die Tube, jeweils aus Metall. Zunehmend kommen auch Tuben und Schraubflaschen aus halbflexiblem Kunststoff für pastöse bis flüssige Lebensmittel, etwa Senf, Ketchup, Schokolade-Topping in den Handel.
- ↑ Eintrag bei Duden.de
- ↑ Hans-Joachim Rose (Bearb.), Ralf Frenzel (Hrsg.): Küchenbibel. Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri, Wiesbaden 2007, ISBN 978-3-937963-41-9, S. 487.
- ↑ Gulbrand Lunde: Vitamine in frischen und konservierten Nahrungsmitteln. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-99238-4, S. 2. (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche)
- ↑ Eintrag im Zolltarif der Europäischen Union
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