Bilis

Bilis
Biopsia de un hígado, donde se distingue la bilis (zonas amarillentas).
Producido por	hígado
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La bilis (del latín bilis)^[1]​ o hiel^[2]​ es una secreción líquida amarillenta, amarronada o de color verde oliva y de sabor amargo producida continuamente por el hígado y almacenada y concentrada en la vesícula biliar de muchos vertebrados. Interviene en los procesos de digestión funcionando como emulsionante de los ácidos grasos. Está compuesta mayormente por agua más sales biliares, proteínas, colesterol y hormonas.^[3]​

1. ↑ Real Academia Española. «bilis». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). 
2. ↑ «hiel». DRAE. Consultado el 23 de julio de 2014.
3. ↑ «Definición.de». Consultado el 3 de agosto de 2017.