Claviceps purpurea

Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad. Busca fuentes: «Claviceps purpurea» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 21 de octubre de 2019.

Cornezuelo
Cornezuelo o ergot
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Ascomycota
Clase:	Sordariomycetes
Orden:	Hypocreales
Familia:	Clavicipitaceae
Género:	Claviceps
Especie:	C. purpurea
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El cornezuelo o ergot (Claviceps purpurea) es un hongo parasítico del género Claviceps que consta de más de cincuenta especies. Todas ellas pueden afectar a una gran variedad de cereales y hierbas, aunque su hospedante más común es el centeno. Cuando el núcleo del cornezuelo se deposita en la tierra permanece en estado letárgico o esclerocio hasta que se dan las condiciones propicias para medrar y pasar a la fase fructífera, en la que se desarrolla como una minúscula seta y libera las esporas fúngicas. Dichas esporas son de forma muy alargada con un espesor de apenas 1 micrómetro.