Cloruro de sodio

Cloruro de sodio
Cristal de cloruro de sodio.
__ Na+     __ Cl-
Nombre IUPAC
Cloruro de sodio.
General
Otros nombres	Cloruro sódico Sal común Sal de cocina Sodio cloruro Nombre mineral: Halita
Fórmula molecular	NaCl
Identificadores
Número CAS	7647-14-5[1]​
Número RTECS	VZ4725000
ChEBI	26710
ChEMBL	CHEMBL1200574
ChemSpider	5044
DrugBank	DB09153
PubChem	5234
UNII	451W47IQ8X
KEGG	D02056 C13563, D02056
InChI InChI=InChI=1S/ClH.Na/h1H;/q;+1/p-1 Key: FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M
Propiedades físicas
Apariencia	Incoloro; aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados.
Densidad	2160 kg/m³; 2,16 g/cm³
Masa molar	58,443 g/mol
Punto de fusión	1074 K (801 °C)
Punto de ebullición	1738 K (1465 °C)
Estructura cristalina	f.c.c.
Índice de refracción (nD)	1,544202
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	359 g/L en agua
Producto de solubilidad	37,79 mol²
Termoquímica
ΔfH0gas	-181,42 kJ/mol
ΔfH0líquido	-385,92 kJ/mol
ΔfH0sólido	-411,12 kJ/mol
S0gas, 1 bar	229,79 J·mol–1·K
S0líquido, 1 bar	95,06 J·mol–1·K–1
S0sólido	72,11 J·mol–1·K–1
Peligrosidad
NFPA 704	0 0 0
Riesgos
Ingestión	Peligroso en grandes cantidades; su uso a largo plazo en cantidades normales puede traer problemas en los riñones; Su consumo excesivo también está relacionado con la hipertensión arterial.
Inhalación	Puede producir irritación en altas cantidades.
Piel	Puede producir resequedad.
Ojos	Puede producir irritación y molestia.
Compuestos relacionados
Cloruros alcalinos	Cloruro de potasio, cloruro de litio, cloruro de cesio
Haluros de sodio	Bromuro sódico, fluoruro sódico, ioduro sódico
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral como halita, es un compuesto químico con la fórmula NaCl. El cloruro de sodio es una de las sales responsables de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos. Es también el componente de la sal común, usada como condimento y conservante de alimentos.

Con masas molareses de 22,99 y 35,45 g/mol respectivamente, 100 g de NaCl contienen 39,34 g de Na y 60,66 g de Cl. En su forma comestible, la sal (también conocida como sal de mesa) se utiliza habitualmente como condimento y curado y conservante de alimentos Se utilizan grandes cantidades de cloruro sódico en muchos procesos industriales, y es una fuente importante de compuestos de sodio y cloro utilizados como materias primas para posteriores síntesis químicas. Otra aplicación importante del cloruro sódico es la descongelación de carreteras cuando el clima es bajo cero.

En la antigüedad, el cloruro de sodio era muy apetecido como un bien transable y como condimento, y se remuneraba en la época preclásica romana a los soldados que construían la Vía Salaria, que empezaba en las canteras de Ostia hasta Roma, con un generoso salarium argentum.

1. ↑ Número CAS