Limburger

Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad. Busca fuentes: «Limburger» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 7 de septiembre de 2016.

Limburger
Tipo	queso de leche de vaca
País de origen	Bélgica
Ciudad	Limburgo
Leche de	Vaca
Pasteurizado	Frecuentemente
Añejamiento	De 3 a 90 años según la variedad
Denominación de origen	No
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El Limburger (conocido también como Limberger) es un queso que tiene su origen en Bélgica (no proviene - como mucha gente cree - de la ciudad alemana de Limburg). Hecho de leche pasteurizada de vaca con contenidos grasos entre 20-60%, por su aroma pertenece a los quesos de olor fuerte. El color está en un rango entre el blanco y el amarillo o marrón. El sabor puede ser desde suave hasta ligeramente picante. Este queso es elaborado en Bélgica, Alemania y Estados Unidos (Wisconsin).