Palomino

El jerez es un vino andaluz realizado sobre todo con esta variedad.
Racimo de uvas de la variedad palomino en Tenerife, España.

La palomino, también conocida como listán, es una variedad de vid (Vitis vinifera) blanca, la cuarta de más extensión de cultivo en España. Muy extendida internacionalmente, tiene muchas otras denominaciones.

Con ella se producen los vinos jerez y manzanilla.


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