Piscicultura

La piscicultura es la crianza de peces, término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí, en general denominados en función de la especie o la familia. Las instalaciones de piscicultura industrial se conocen como piscifactorías, aunque este es un término en desuso, debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo, en depósitos, estanques, jaulas flotantes, etc.

Las especies más producidas a nivel mundial son carpa, salmón, tilapia y pez gato.^[1]​^[2]​

1. ↑ Según datos de FishStat database
2. ↑ < http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1679-62252011000400024>