Protoplasma

Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad. Busca fuentes: «Protoplasma» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 25 de marzo de 2021.

El protoplasma es el material viviente de la célula, es decir, todo el interior de la célula (también el núcleo y el citoplasma). Está formado por los elementos y sustancias químicas que se encuentran en la naturaleza, formando los cuerpos o estructuras no vivientes.

En estado coloidal el protoplasma está formado por las siguientes sustancias:

• Agua: 75 a 80 % del protoplasma, de funciones estructural, transportadora, termorregulador, disolvente, lubricante.
• Sales o electrolitos: de funciones estructurales y reguladoras de pH (nivel de acidez): K (potasio), Mg (magnesio), P (fósforo), S (azufre), Na (sodio), Cl (cloro).
• Proteínas: 10 a 15 % del protoplasma, son moléculas orgánicas de diferentes tamaños formadas por aminoácidos, su composición química es de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, lo que nos da una cadena de aminoácidos. Sus funciones son estructurales (uñas, cabello); hormonal (hormonas, por ejemplo insulina).
• Enzimas: compuestos de proteínas que aumentan la velocidad de una reacción química (catalizador biológico); y de transporte (transporte de oxígeno).
• Glúcidos: que son la fuente de combustible de las células y son moléculas que se componen de carbono, hidrógeno y oxígeno. Sus funciones son almacenar energía para la célula (como fuente primaria) y constituir las paredes celulares.
• Lípidos (grasas neutras, fosfolípidos, colesterol): que son sustancias insolubles en agua pero solubles en solventes orgánicos. Su composición química también es de carbono, hidrógeno y oxígeno. Sirven como reserva de energía, aislante térmico y para formar la membrana celular que le da protección a los órganos y estructuras celulares.