Trimiristina

Trimiristina
Nombre IUPAC
tetradecanoato de 1,3-di(tetradecanoiloxi)propan-2-ilo
General
Otros nombres	Trimiristato de glicerol; tritetradecanoato de glicerol; 1,2,3-Tritetradecanoil glicerol
Fórmula molecular	C45H86O6
Identificadores
Número CAS	555-45-3[1]​
ChemSpider	10675
PubChem	11148
UNII	18L31PSR28
InChI InChI=InChI=1S/C45H86O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-43(46)49-40-42(51-45(48)39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)41-50-44(47)38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h42H,4-41H2,1-3H3 Key: DUXYWXYOBMKGIN-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	polvo blanco amarillento
Densidad	885 kg/m³; 0885 g/cm³
Masa molar	72 316 g/mol
Punto de fusión	57 °C (330 K)
Punto de ebullición	311 °C (584 K)
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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La trimiristina es el triglicérido (o triacilglicérido) del ácido mirístico. Un triglicérido es un éster compuesto por tres moléculas de ácidos grasos (iguales o diferentes) y una de glicerol (1,2,3-propanotriol).Como todos los lípidos, es un sólido blanco a gris-amarillento que es insoluble en agua, pero soluble en etanol, benceno, cloroformo, diclorometano y éter.

1. ↑ Número CAS