Agriculture en Ukraine

Le secteur de l'agriculture en Ukraine emploie, en 2006, 9,4 % de la population active soit 3,8 millions de personnes et représente environ 8,7 % du PIB, l'industrie agroalimentaire en représente, quant à elle, 8 % et le total des industries liées à l'agriculture 20 %. Le pays est recouvert à 57,6 % de terres arables en 2005, soit environ 35 millions d’hectares dont près de 2 454 000 sont irrigués. La SAU totale est de 42 millions d'ha.

L'agriculture de l'Ukraine est un des seuls secteurs exportateurs du pays, les principales productions ukrainiennes sont le blé, l'orge, la betterave et la pomme de terre. Les cultures plus secondaires mais présentes de manière importante sur son territoire sont le soja, les fruits et les légumes, le lin, le maïs et le tournesol. La viticulture est présente dans le pays à travers essentiellement la production de vins en Crimée. Le pays possède aussi un important cheptel bovin et porcin.

C'est ainsi que l'Ukraine a été longtemps et pendant toute l'époque soviétique connu comme le grenier à blé de l'Europe orientale.