Baguette (pain)

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Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain *  Patrimoine culturel immatériel Salon international de l'agriculture 2009 à Paris. Pays * France Liste Liste représentative Année d’inscription 2022 * Descriptif officiel UNESCO modifier

Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain *  Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France Un homme portant une baguette à Paris. Domaines Savoir-faire Pratiques alimentaires Lieu d'inventaire * Descriptif officiel Ministère de la Culture (France) modifier

Une baguette de pain ou simplement baguette, parfois appelée baguette de Paris ou pain français (belgicisme), mais aussi pain baguette est une variété de pain, reconnaissable à sa forme allongée.

Même si cette forme de pain est emblématique de la France, la baguette est également consommée dans différents pays d'Afrique sub-saharienne, l'Algérie, le Maroc, la Tunisie, le Viêt Nam ou le Cambodge, ce qui s'explique par le passé colonial français de ces régions. « Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » sont inscrits à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France le 23 novembre 2018^[1] et au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO le 30 novembre 2022^[2],[3].