Basilico Genovese

Basilico Genovese
Image illustrative de l’article Basilico Genovese
Basilico Genovese.
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Logo du Basilico Genovese DOP.

Lieu d’origine région Ligure
Date 1864,
Utilisation Alimentation humaine, sauce, accompagnement
Classification AOP

Géolocalisation sur la carte : Italie
(Voir situation sur carte : Italie)
Basilico Genovese
Géolocalisation sur la carte : Ligurie
(Voir situation sur carte : Ligurie)
Basilico Genovese

Le Basilico Genovese (en français : basilic génois) est le nom attribué à une plante relevant de l'espèce Ocimum basilicum L. cultivée dans la région Ligure. Son nom fait référence à la ville de Gênes.

Depuis le , la dénomination Basilico Genovese est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP)[1].


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