Bernard Loiseau

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Bernard Loiseau

Restaurant gastronomique Loiseau des Ducs, à Dijon.

Biographie

Naissance	13 janvier 1951 Chamalières (Puy-de-Dôme, France)
Décès	24 février 2003 (à 52 ans) Saulieu (Côte-d'Or, France)
Sépulture	Cimetière de Saulieu (d)
Nom de naissance	Bernard Daniel Jacques Alphonse Loiseau
Nationalité	française
Activités	Chef cuisinier, restaurateur
Famille	Bérangère Loiseau (fille) Bastien Loiseau (fils) Blanche Loiseau (fille)
Conjoint	Dominique Loiseau (de 1989 à 2003)

Autres informations

Maîtres	Pierre Troisgros (en), famille Troisgros
Site web	www.bernard-loiseau.com
Distinction	Chevalier de la Légion d'honneur‎ (1994)

Marque ou logotype

Tombe de Bernard Loiseau au cimetière de l'église Saint-Saturnin de Saulieu.

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Bernard Loiseau, né le 13 janvier 1951 à Chamalières (Puy-de-Dôme) et mort le 24 février 2003 à Saulieu (Côte-d'Or), est un chef cuisinier et restaurateur français du restaurant gastronomique Relais Bernard Loiseau, à Saulieu.

Avec ses trois étoiles au Guide Michelin, et 19,5/20 au Gault et Millau, il est un des cuisiniers français les plus médiatiques des années 1980 et années 1990.