Boissons de Spa

Les eaux de Spa commercialisées depuis le XVII^e siècle, et aujourd’hui par Spa Monopole^[1] s.a., sont connues internationalement et feront l’objet d’un article séparé. On abordera ici les autres boissons de Spa actuellement commercialisées, trois liqueurs et une bière, et celles bues jadis à Spa, Café de l’Europe sous l’Ancien Régime.