Bruschetta

Bruschetta
Bruschetta aux tomates séchées et au basilic.
Lieu d’origine	Italie
Créateur	Milieu rural italien
Place dans le service	Antipasti (apéritif ou hors-d'œuvre)
Température de service	Froide
Ingrédients	Pain, huile d'olive, tomates séchées, basilic
Mets similaires	Antipasti, crostini, pain à l'ail, pizza, tapas, tartine
Accompagnement	Vin italien
Classification	Cuisine italienne
modifier

La bruschetta [bʁus.ke.ta] est une préparation culinaire traditionnelle d'antipasti (apéritif ou hors-d'œuvre) italienne, issue du besoin des agriculteurs de conserver le pain, typique de la cuisine italienne^[1],[2].