Buddha bowl

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Buddha Bowl
Exemple de Buddha Bowl
Lieu d’origine	Asie
Créateur	Bouddhistes (cuisine bouddhique)
Place dans le service	Entrée, plat principal, repas complet
Température de service	Froid
Ingrédients	Céréales, légumineuses, légumes, condiments
Mets similaires	Poke Bowl, délice de Bouddha, salade composée
Classification	Cuisine végétarienne (ou végétalienne), cuisine bouddhique
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Un Buddha Bowl (bol de bouddha, en anglais) est une recette de cuisine végétarienne (ou végétalienne), inspirée de la cuisine bouddhique asiatique, à base de salade composée de nombreuses variantes de mélanges crus et cuits de céréales, légumineuses et légumes, variante végétarienne des Poke Bowl de la cuisine hawaïenne.