Cachapa | |
Préparation de la cachapa dans un four à bois. | |
Lieu d’origine | Venezuela |
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Ingrédients | Maïs, lait |
Accompagnement | Fromage de chèvre |
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La cachapa, originaire du Venezuela, est une galette épaisse de maïs jaune frais (appelé aussi « maïs jojoto ») travaillé avec du lait. Elle est souvent servie avec du fromage de chèvre.
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