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| Cenovis | |
 Une tartine de Cenovis. | |
| Lieu d’origine |  Suisse
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|---|---|
| Créateur | Alex Villinger |
| Place dans le service | Snack, petit déjeuner, goûter |
| Ingrédients | Levure, sel |
| Accompagnement | Pain, beurre |
| Classification | Cuisine suisse |
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Le Cenovis (du latin cenare, « manger », et vis, « force ») est une marque suisse de pâte à tartiner à base d'extrait de levure. Il est riche en vitamine B1[1] et entièrement à base végétale (les autres ingrédients sont de l'extrait de légumes).
Le Cenovis et ses dérivés sont employés pour agrémenter les viandes, poissons, légumes, sauces à salade et soupes.
- 14 mg/100 g (« Cenovis, pâte à tartiner », sur www.cenovis.ch). Le Cenovis peut être considéré comme « riche en vitamine B1 », selon l'art. 26 al. 3 de l'« OEDAl »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?). Une portion journalière de 10 g amène 100 % de l’apport journalier recommandé selon l'« Ordonnance sur l’addition de substances essentielles ou physiologiquement utiles aux denrées alimentaires » (consulté le ).
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