Le fond de cet article sur l'alimentation ou la gastronomie est à vérifier ().
Améliorez-le ou discutez des points à vérifier. Si vous venez d’apposer le bandeau, merci d’indiquer ici les points à vérifier.
| Coteaux-champenois | |
 Le vignoble près d'Ay. | |
| Désignation(s) | Coteaux-champenois |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | coteaux-champenois |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1974 |
| Pays |  France
|
| Région parente | vignoble de Champagne |
| Sous-région(s) | Côte des blancs Côte des Bar Montagne de Reims Vallée de la Marne |
| Climat | tempéré océanique à légère tendance continentale |
| Sol | calcaire et marneux |
| Cépages dominants | pinot poir N, pinot meunier N et chardonnay B[1] |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
| Production | 550 hectolitres[2] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 10 400 à 15 500 kg par ha, soit 65 à 97 hl par ha[3] |
| modifier |
|
Le coteaux-champenois est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie du vignoble de Champagne. Ces vins classiques (ils ne sont pas effervescents, au contraire du champagne) en rouge, blanc et même rosé, portaient autrefois le nom de vin nature de Champagne et sont les descendants des vins tranquilles qui concurrençaient les vins de Bourgogne.
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Le Guide Hachette des vins 2011, éditions Hachette, 2010.
- Décret du 11 octobre 2010.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search