Croquant de Cordes

Croquant de Cordes
Lieu d’origine	Tarn
Place dans le service	dessert ou goûter
Température de service	froid
Ingrédients	blanc d'œuf, amande
Mets similaires	taille
Accompagnement	café, thé
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Les croquants de Cordes sont des petits gâteaux secs aux amandes. C'est une spécialité de Cordes-sur-Ciel, au nord du département du Tarn en France.