| Cuisine auvergnate | |
 Truffade | |
| Lieu d’origine | Auvergne |
|---|---|
| Ingrédients | Fromages, Pomme de terre |
| Classification | Cuisine française |
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La cuisine auvergnate est une cuisine régionale de France. On peut y regrouper les spécialités gastronomiques de la province d'Auvergne, mais aussi celles du Bourbonnais et du Velay.
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