Back Яўрэйская кухня Byelorussian Габрэйская кухня BE-X-OLD Gastronomia jueva Catalan Židovská kuchyně Czech Jødisk mad Danish Jüdische Küche German Jewish cuisine English Juda kuirarto Esperanto Gastronomía judía Spanish آشپزی یهودی Persian
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la culture juive ou le judaïsme.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La cuisine juive désigne les traditions culinaires du peuple juif dans le monde entier.
Au cours de son évolution sur plusieurs siècles, elle a été influencée par les lois alimentaires juives (Cacherout[1]), les festivals, les fêtes juives, les traditions centrées sur ainsi que par l'économie, l'agriculture et les traditions culinaires des nombreux pays où les communautés se sont installées.
L'histoire de la cuisine juive débute avec la Au fur et à mesure de la dispersion de la diaspora juive, différents styles ont vu le jour. Ils varient selon les communautés des diasporas ashkénazes, séfarades et mizrahies et dans les communautés juives autonomes de la diaspora grecque, iranienne et yéménite.
- Mina Soundiram, « Le renouveau de la cuisine juive », L'Express, (lire en ligne)
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search