Damassine

Damassine
Image illustrative de l’article Damassine
Bouteille de Damassine avec décoration aux couleurs jurassiennes.

Pays d’origine Drapeau de la Suisse Suisse
( Canton du Jura)
Conditionnement bouteille
Type eau-de-vie
Principaux ingrédients prune, damassons rouges
Degré d'alcool minimum 40%
Couleur incolore

La damassine est l'appellation d'une eau-de-vie AOP fabriquée en Suisse à partir de la prune de variété damassine dans le canton du Jura et principalement en Ajoie[1],[N 1].

  1. « Jura tourisme - Le site touristique officiel de la destination / Jura Tourisme (Suisse) », sur Jura & Trois Lacs (consulté le ).


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