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| Delpeyrat | |
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| Création | 1890 |
|---|---|
| Fondateurs | Pierre Delpeyrat |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Slogan | La passion du goût depuis 1890 |
| Siège social | Mont-de-Marsan France
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| Activité | Préparation industrielle de produits à base de viande
APE 1013A |
| Produits | Foie gras, viande de canard (magrets, aiguillettes…), jambon de Bayonne, saumon fumé supérieur, caviar, pâtés gourmands, plats cuisinés. |
| Société mère | Maïsadour |
| Effectif | 1 267 au 30 juin 2018 |
| SIREN | 645680026 |
| Site web | www.delpeyrat.com |
| Fonds propres | 5 207 000 € au 30 juin 2018 |
| Chiffre d'affaires | 289 440 300 € au 30 juin 2018 |
| Résultat net | 3 488 200 € au 30 juin 2018 |
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Delpeyrat est une entreprise agroalimentaire française fondée en 1890 par Pierre Delpeyrat et spécialisée dans la préparation de produits à base de viande de canard (foie gras, magrets, plats cuisinés, …), de jambon, de saumon fumé et de caviar. Elle devient filiale du Groupe Coopératif Maïsadour en 1998[1].
Pierre Delpeyrat commercialise la truffe noire en 1890 et découvre un nouveau procédé de conservation des aliments[2] : l’appertisation) [réf. nécessaire], c’est-à-dire la mise en conserve des aliments. Au fur et à mesure des années, il étendit ce processus aux spécialités de son Périgord natal[3] : les foies gras, les confits, les pâtés… Les gammes de produits s’élargissent peu à peu jusqu’à proposer aujourd’hui du jambon de Bayonne et du saumon fumé supérieur.
- « Foie gras : le groupe coopératif Maïsadour rachète Delpeyrat », sur lesechos.fr, (consulté le ).
- « Delpeyrat versus Labeyrie, un match au sommet », sur lsa-conso.fr, (consulté le ).
- « Delpeyrat vise 60 % du foie gras du Périgord », sur lequotidienlesmarches.fr, (consulté le ).
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