Cet article est une ébauche concernant le Cameroun et la cuisine.
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| Eru | |
 Plat de Eru accompagné de foufou | |
| Lieu d’origine | Cameroun
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|---|---|
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Gnetum africanum, Talinum fruticosum, écrevisses, poisson fumé, bœuf, huile de palme |
| Accompagnement | Foufou, Gari |
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Le eru est un plat camerounais, à base de plantes potagères, d'huile de palme et de viandes. Il s'agit d'une spécialité de l'ethnie Banyang[1].
Ce plat s'accompagne avec du foufou ou du gari.
- « Eru || Comment préparer le eru ? – Camerdish » (consulté le )
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