Essence de fleur d'oranger

L'essence de fleurs d'orangers est une huile essentielle obtenue à partir de fleurs d'oranger doux (Citrus sinensis).

Il ne faut pas la confondre avec l'essence de néroli, très utilisée en pâtisserie et en parfumerie, produite à partir de fleurs fraîches du bigaradier (Citrus aurantium L.), ni avec l'eau de fleur d'oranger qui est un coproduit de la distillation en phase vapeur des mêmes fleurs.